Recetas

¡Volvemos con una de nuestras deliciosas recetas de croquetas que tanto te gustan! Y esta vez nada más y nada menos que de pulpo. ¿Qué más se puede pedir?  Dos de...

El empanado, un clásico de nuestra cocina.Aún así, si has intentado hacerlo en alguna ocasión, te habrás dado cuenta de que lograr un resultado consistente y crujiente no es fácil y...

¿Hace cuanto que no disfrutas de un buen chuletón? El coronavirus ha provocado que las visitas a restaurantes, sidrerías, asadores…hayan disminuido por miedo al contagio. Por eso es posible que lleves...

En carnicería Ángel somos unos apasionados de las croquetas, eso no es ningún secreto. Rellenas de idiazábal, jamón, chipirones, boletus, pulpo…elaboramos, vendemos y disfrutamos de multitud de variedades diferentes.  Y después...

Siguiendo con las recetas de casquería que comenzamos en el anterior artículo con la receta de lengua de ternera en salsa, esta semana vamos a hablar de las manitas o patas...

Esta quizás sea una de esas recetas que no a todo el mundo gusta por la parte del animal con el que está hecha, pero te aseguramos que si la pruebas...

El redondo es una de las piezas de carne más tiernas y jugosas. Posee poca grasa y casi no presenta nervios por lo que es fácil de consumir, lo que la...

¿Eres un/a amante de las hamburguesas caseras?¿Te gusta, además, incluir en todos tus platos verduras? Pues entonces nuestra receta de hamburguesa de pollo con verduras es perfecta para ti. Con ingredientes...

Uno de los últimos platos que hemos incorporado a nuestra carnicería online es nuestra receta de codorniz escabechada, una elaboración sabrosa y sencilla que te sorprenderá por su sabor y su...

La semana pasada estrenamos en nuestra tienda online tres nuevos platos: codorniz escabechada y pimientos rellenos de carne y bacalao. Y en este post queremos enseñarte a hacer uno de esos...

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