Receta de San Jacobos caseros
Los San Jacobos son de esos platos que siempre nos hacen recordar nuestra infancia. Una receta que nos traslada a otra época y que sigue entusiasmando a los más pequeños. Además,...
05 Sep
Recetas
22 Ago
¿Cómo descongelar la carne de manera correcta?
Normalmente cuando compramos carne solemos congelar parte para ir cocinándola poco a poco. Ya os hablamos en un post anterior sobre cómo conservar la carne en casa en buen estado pero,...
08 Ago
Receta de albóndigas caseras
Las albóndigas son ese tipo de plato de toda la vida, aquel que te gusta comer en casa de tus abuelos o que nadie lo hace mejor que tus padres. Seguro...
25 Jul
Carne de Kobe, ¿realmente es la mejor del mundo?
Seguro que has oido en alguna ocasión el término ‘carne de Kobe’, o lo has visto en una carta, incluso es posible que la hayas comido…¿o no? En torno a este...
11 Jul
Receta de bacalao al pil-pil tradicional
El bacalao al pil-pil es una de las recetas tradicionales vascas mas populares pero su elaboración, aunque sencilla, requiere práctica. El apelativo pil pil es onomatopéyico, describe el crepitar del aceite...
27 Jun
Trucos para conseguir la barbacoa perfecta
¿Quién mas ha empezado la temporada de barbacoas por aquí?¡Qué levante la mano! Nosotros sí y por experiencia sabemos que ,aunque a simple vista esta forma de cocinar parezca “sencilla”, conseguir...
13 Jun
7 recetas de brochetas para triunfar en una barbacoa
Empieza el buen tiempo y con él los días soleados de barbacoa con familia y amigos. Picoteo, salchichas, costilla, panceta…todos ellos habituales de la mesa en estas quedadas. Pero si hay...
30 May
¿Qué es la carne ecológica y cómo identificarla?
Cuando lees una etiqueta de carne ecológica, ¿sabes realmente lo que significa?. Es probable que te venga a la cabeza vacas felices pastando en el campo, pero la ganadería ecológica va...
16 May
Receta de pulpo a la gallega
En carnicería online Ángel no todo es carne. En todos estos años de trayectoria como negocio familiar también nos hemos especializado en ofrecer a nuestros clientes platos de pescado y marisco...
02 May
Beneficios de la carne de cerdo
¿Tú también eres de los que evita la carne de cerdo por su "supuesto" alto contenido en grasa? Pues déjanos decirte que te estás perdiendo un alimento que aporta grandes nutrientes...