Blog de Carnicería Ángel | Recetas de carne, noticias y más

Descubre con nosotros los trucos más efectivos y las recetas más sabrosas de nuestra cocina

Quizás sea uno de los platos que más gustan, pero que menos se hace en las casas. ¿El motivo? A priori parece complicado, ya que tienes que preparar la pasta, por un lado, y el relleno por otro. En realidad, no necesitas muchos ingredientes ni para...

¡Volvemos con uno de los clásicos de la gastronomía mexicana! Y al contrario de lo que parece, es muy fácil de hacer. También llamada chili beans, la clave de su sabor está en utilizar una buena carne picada, acompañada de especias y unos frijoles/alubias cocidas....

Una de las recetas de pollo picante más populares de China. Seguro que la has visto, o probado, en alguno de los restaurantes de tu ciudad, pero ¿si te dijera que la puedes hacer en casa de forma fácil y con ingredientes elegidos por ti?...

La pasta le gusta a (casi) todo el mundo, pero a veces nos cansamos de comerla siempre de la misma forma. ¿Por qué no probar este plato? Que a pesar de ser más común encontrarlo acompañado de pescado, también se puede preparar con pollo, cerdo,...

Si no quieres renunciar a las verduras en tus platos de carne, esta es una combinación ganadora.  La alternativa a la clásica lasaña. Una comida fácil de hacer y con un sabor que te sorprenderá. Coge papel y boli y apunta esta receta de lasaña...

Si te gusta comer la carne de diferentes maneras o eres fan de la comida internacional, te interesa esta receta. Una textura suave y fácil de mezclar con la salsa que quieras. Ideal para bocadillos, tacos o acompañamiento de otros platos. Hoy te enseñamos cómo...

Perfectas como picoteo o para esos días que no tienes ganas de cocinar. Las quesadillas son un plato típico mexicano muy fácil de preparar y que admite muchas variantes, tantas como todos los ingredientes que te gustan. Eso sí, en la forma de hacerlas no...

¿Te estás preguntando qué necesitas saber para conseguir un buen plato de churrasco?¿Cómo lograr el punto justo de sal y jugosidad? Ya sea en horno, parrilla, sartén u olla, te contamos los pasos que tienes que seguir para cocinar unas recetas de churrasco de ternera...

¿Cuál es el mejor momento para echar sal a la carne? ¿Antes de cocinarla o después? ¿Depende del tipo de pieza? ¿Cuánta cantidad? ¿Sal fina o gruesa? Si tú también tienes estas dudas cada vez que cocinas, es normal. La sal es un condimento que...

Este es uno de esos platos de toda la vida, de los que tu madre te preparaba porque era éxito asegurado. Además, es muy fácil de hacer y casi no necesita ingredientes. Hablamos de la receta de flamenquines de jamón de pavo y queso. ¿Quieres...

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