Ternera

En la gastronomía española podemos presumir de mil y un platos tradicionales que a día de hoy siguen teniendo gran presencia en nuestras mesas. Como la carne guisada con patatas, el rabo de ternera en salsa española, los pimientos rellenos de bacalao o la carne...

¿Qué tiene el kebab que nos vuelve locos? Será su olor, su sabor, la combinación de especias…Esta receta ha invadido las calles de todo el mundo y conquistado el paladar de millones de personas. ¿Eres de sus fieles seguidores? Entonces seguro que te interesa saber...

Esta es una de esas recetas con las que hemos crecido muchos de nosotros. Un clásico en casa y un valor seguro para triunfar en la mesa. Se puede elaborar desde cero o reutilizando cualquier tipo de carne que haya sobrado de otros platos, sobre...

Si hay una comida que vale para cualquier situación, y te salva de apuros, esa es la empanada. Para una barbacoa, una merienda en el parque, cenar, tener a mano para picar, cuando no te ha dado tiempo a cocinar… Y aunque es fácil comprarla...

Uno de los platos más habituales en las casas de nuestro país. Para su preparación se necesita tiempo y algo de trabajo, pero es muy fácil de hacer. Además, es una buena forma de que los niños/as coman verdura, ya que el resultado es muy...

Volvemos con uno de los clásicos: ¡la lasaña!. Perfecta como primer o segundo plato, incluso como plato único. Además, al ser una combinación de carne, queso y pasta, gusta tanto a adultos como a pequeños. Por eso se ha convertido en una de las recetas...

Hoy te traemos un plato propio de nuestra tierra, Vizcaya. Este guiso, religión en pueblos como Bermeo, Guernica o Munguía, es tan popular que desde 1964 se celebra el Sukalki Eguna, una fiesta gastronómica donde compiten los mejores cocineros de este plato. ¿Lo sabías? ¡Ya...

La carne guisada es un plato que todos y todas hemos disfrutado en nuestra infancia. Un clásico.Y quizás con el tiempo, o por la falta de él, hayas dejado de disfrutar de él. Por eso en carnicería Ángel queremos que lo recuperes en tu día...

Esta quizás sea una de esas recetas que no a todo el mundo gusta por la parte del animal con el que está hecha, pero te aseguramos que si la pruebas una vez seguro que repites. La receta de lengua de ternera en salsa es...

El redondo es una de las piezas de carne más tiernas y jugosas. Posee poca grasa y casi no presenta nervios por lo que es fácil de consumir, lo que la hace ideal para niños, personas mayores…Y si además le añades una deliciosa salsa, ¡el...

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