Cerdo

Estamos acostumbrados a hacer el lomo en la sartén, con patatas o pimientos, pero si dispones de horno tienes la opción de darle una vuelta y hacer un plato jugoso y tierno para sorprender a familia e invitados. Hablamos de una comida fácil de hacer...

En la gastronomía española podemos presumir de mil y un platos tradicionales que a día de hoy siguen teniendo gran presencia en nuestras mesas. Como la carne guisada con patatas, el rabo de ternera en salsa española, los pimientos rellenos de bacalao o la carne...

¿Qué tiene el kebab que nos vuelve locos? Será su olor, su sabor, la combinación de especias…Esta receta ha invadido las calles de todo el mundo y conquistado el paladar de millones de personas. ¿Eres de sus fieles seguidores? Entonces seguro que te interesa saber...

Si hay una comida que vale para cualquier situación, y te salva de apuros, esa es la empanada. Para una barbacoa, una merienda en el parque, cenar, tener a mano para picar, cuando no te ha dado tiempo a cocinar… Y aunque es fácil comprarla...

Tantos años publicando trucos y platos en nuestro blog y resulta que nos faltaba hablar de uno de los productos más top que existen…¡La costilla de cerdo! Sencilla de hacer y económica. Tan solo necesitas un buen aliño y un toque al horno para disfrutar...

Volvemos con uno de los clásicos: ¡la lasaña!. Perfecta como primer o segundo plato, incluso como plato único. Además, al ser una combinación de carne, queso y pasta, gusta tanto a adultos como a pequeños. Por eso se ha convertido en una de las recetas...

Las salchichas son un producto muy versátil que nunca falta en los hogares. Se hacen en unos minutos, puedes añadirlas a cualquier plato y cocinarlas acompañadas de multitud de salsas diferentes. No sólo puedes prepararlas en la sartén con aceite, sino que invirtiendo unos pocos...

Siguiendo con las recetas de casquería que comenzamos en el anterior artículo con la receta de lengua de ternera en salsa, esta semana vamos a hablar de las manitas o patas de cerdo. Un plato que a priori puede no parecer muy atractivo pero que...

Las albóndigas son ese tipo de plato de toda la vida, aquel que te gusta comer en casa de tus abuelos o que nadie lo hace mejor que tus padres. Seguro que has intentado hacerlo alguna vez y te han surgido dudas o no te...

Empieza el buen tiempo y con él los días soleados de barbacoa con familia y amigos.  Picoteo, salchichas, costilla, panceta…todos ellos habituales de la mesa en estas quedadas. Pero si hay algo típico que nunca falta son las brochetas. Un clásico con multitud de posibilidades...

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