Recetas

Las salchichas son un producto muy versátil que nunca falta en los hogares. Se hacen en unos minutos, puedes añadirlas a cualquier plato y cocinarlas acompañadas de multitud de salsas diferentes. No sólo puedes prepararlas en la sartén con aceite, sino que invirtiendo unos pocos...

¡Volvemos con una de nuestras deliciosas recetas de croquetas que tanto te gustan! Y esta vez nada más y nada menos que de pulpo. ¿Qué más se puede pedir?  Dos de nuestros platos más top juntos. ¿Y sabes lo mejor? Que te vamos a enseñar...

Siguiendo con las recetas de casquería que comenzamos en el anterior artículo con la receta de lengua de ternera en salsa, esta semana vamos a hablar de las manitas o patas de cerdo. Un plato que a priori puede no parecer muy atractivo pero que...

Esta quizás sea una de esas recetas que no a todo el mundo gusta por la parte del animal con el que está hecha, pero te aseguramos que si la pruebas una vez seguro que repites. La receta de lengua de ternera en salsa es...

El redondo es una de las piezas de carne más tiernas y jugosas. Posee poca grasa y casi no presenta nervios por lo que es fácil de consumir, lo que la hace ideal para niños, personas mayores…Y si además le añades una deliciosa salsa, ¡el...

¿Eres un/a amante de las hamburguesas caseras?¿Te gusta, además, incluir en todos tus platos verduras? Pues entonces nuestra receta de hamburguesa de pollo con verduras es perfecta para ti. Con ingredientes saludables y bajos en grasa y con un sabor delicioso. Entre pan y pan...

Uno de los últimos platos que hemos incorporado a nuestra carnicería online es nuestra receta de codorniz escabechada, una elaboración sabrosa y sencilla que te sorprenderá por su sabor y su bajo contenido en grasas. ¿Quieres aprender a hacerla? Sigue nuestros pasos y descubrirás un...

La semana pasada estrenamos en nuestra tienda online tres nuevos platos: codorniz escabechada y pimientos rellenos de carne y bacalao. Y en este post queremos enseñarte a hacer uno de esos platos, nuestra receta de pimientos rellenos de bacalao. Un clásico de la cocina vasca...

El rabo de ternera es uno de los platos más típicos de nuestro país. Una receta, ya presente desde la época romana, que está vinculada a nuestra gastronomía y cultura más auténtica. Por eso no podía faltar en nuestro blog ni entre los platos precocinados...

Si de algo podemos presumir en el País Vasco es de una carne excepcional. En Carnicería Ángel contamos con una gran selección de piezas y cortes, así como nuestra propia máquina de maduración. Pero como siempre, un buen producto no es nada sin una buena...

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