junio 2024

La pluma ibérica es una de las joyas de la gastronomía española. Un corte de carne que proviene del cerdo ibérico, una raza autóctona de España y algunas zonas de Portugal. Este manjar se ha ganado un lugar especial en las cocinas más prestigiosas del...

Un clásico de la cocina británica. El solomillo de cerdo Wellington es una variación deliciosa y accesible del tradicional Beef Wellington. Este plato combina la suavidad de este corte de carne con una capa de champiñones y hierbas aromáticas, todo envuelto en una crujiente masa...

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