julio 2019

Seguro que has oido en alguna ocasión el término ‘carne de Kobe’, o lo has visto en una carta, incluso es posible que la hayas comido…¿o no? En torno a este tipo de carne existe mucho mito, algunas verdades y bastante estafa. ¿Quieres saber que...

El bacalao al pil-pil es una de las recetas tradicionales vascas mas populares pero su elaboración, aunque sencilla, requiere práctica. El apelativo pil pil es onomatopéyico, describe el crepitar del aceite al hervir. Además, da también nombre a la salsa que se produce al cuajarse...

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